ไข่อบกระทะสมุนไพร
เมนูไข่กระทะแปลกใหม่ที่จะเปลี่ยนความรู้สึกยี้กลิ่นฉุนของผัก และสำหรับคนที่ไม่ค่อยปลื้มสมุนไพรให้กลายเป็นเมนูไข่ซ่อนผักที่กินง่ายขึ้น
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา
2.ใบไธม์สับ 1/2 ช้อนชา
3.พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
4.พาร์มีซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
5.ไข่ไก่ 4 ฟอง
6.เฮฟวีครีม 2 ช้อนโต๊ะ
7.เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น
9. พริกไทยดำป่น
10. ขนมปังปิ้งสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง นาน 5 นาที
2. ผสมสมุนไพรและพาร์มีซานชีสเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้
3. รองกระทะด้วยเนยจืดและเฮฟวีครีม จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเนยละลาย
4. ตีไข่ไก่ 2 ฟองแล้วเทสมุนไพรที่ผสมไว้ตามลงผสม เติมรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากันดีจากนั้นเทลงไปในกระทะ จากนั้นค่อย ๆ ตอกไข่ไก่อีก 2 ฟองลงไป
5. นำเข้าไปอบนาน 5-6 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุกได้ที่ จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง
